火锅@优山美地

我有时候都觉得奇怪,像我这么馋的人,究竟是怎么在国外活下来的?

在多伦多其实很少意识到这个问题。这里虽然没有麻辣香锅、鸡蛋灌饼、煎饼和烤串儿,倒也有形形色色的中国菜馆。味道虽然不及国内的正,但都算可以接受。何况还有那么强大的大统华超级市场,24小时营业,南北调料俱全。作为一个北方长大的孩子,我第一次买西洋菜炖汤是在加拿大,第一次买到鲜的雪里蕻又是在加拿大。

我想就算我以后回到北京,我也找不到这样物美价廉味道正的茶餐厅,更找不到大统华这样五脏俱全又24小时营业的大超市——当然我又可以打个电话叫楼下小卖部拎10只大红果一打啤酒5个西红柿上来了。

美国加州也是华人扎堆的地方,如果说多伦多是华人生活非常便利的地方,三藩给人的感觉就是几乎已经被华人占领了:街上全中文的巨幅麦当劳广告,以及唐人街地上大前门的烟盒。三藩有许多远近闻名的华人餐馆,味道确实胜过多伦多,但是他们的超市!横扫加州的大华超市,唯一比大统华齐全的就是酒类(废话,加拿大酒类是专卖)。我在采购补给的时候崩溃地发现,既没有我吃惯的梅菜扣肉罐头(他们简直连一款猪肉罐头都没有),也没有我预备煮火锅的小肥羊调料。

我悲愤地想:难道连调料也得从加拿大带么?谁叫我这么馋,出去露营大家都烤香肠肉饼子几个土豆算数,只有我老大阵仗地打算炒菜煮面吃麻辣火锅。

刚巧LITTLE CAR要从北京过来三藩,充满优越感地问,用不用帮你带火锅调料来。结果你猜怎么?国内超市里都是山寨拷贝猫,正宗小肥羊调料只能在淘宝买到!(回到多伦多,我立时三刻地去买了一包囤在家里,虽然一夏天也未必吃。)

最后只好让他求其选了一个四川麻辣火锅调料,味道也还不错。我们去的时候正是加州旱季,四处森林大火,优山美地附近的营地刚下令禁止明火烧烤,我的小炉子小锅实在是太靠谱了……

火锅@优山美地

麦记与我

image汉堡包一向被公认是最垃圾的食品之一,不仅没营养,而且欠品味。可是没办法,我就是喜欢吃,而且不是乌玛姐在《低俗小说》中吃的那种血淋淋半生牛肉汉堡,配5块美金的奶昔,不过是麦记那种圆包,中间夹一只肉饼,配着薯条,汽水……囫囵吃下去,暖烘烘乱糟糟,非但是胃,连精神都饱了。加班赶时间的时候,我永远找麦记。久不吃还犯贱地想念,可见得我是一个多么粗糙的人。我对麦记的感情,简直堪比我不懂事的外甥,伊还不知道麦当劳叫麦当劳的时候,看到远处一个M字的店招就会笑。前两天我出差到荒僻的小城市,饿了大半天,看见满街形迹可疑的饭馆,心直往下坠,终于看见一个耀眼的M,马上得了救,叫了外卖躲进出租车后座一口气喝下半杯汽水,我羞耻地想,对我来说,这个世界一天有可口可乐与麦记供应,大抵还是可以活下去的吧。

民以食为天,一个人的饮食习惯,足以反映出他的人生观。我从小到大,爱吃的东西也没有几样,一直吃不腻,也就不愿意尝试新的,为什么要冒这个险,我才不肯为了寻求刺激待亏自己的胃。太细致古怪的菜我统共不会吃,口味有点似洋人吃中华料理,不吃内脏和一切原料暧昧的东西,喜欢大块的肉,滚上酸甜的酱汁,咕噜肉宫爆鸡丁之流,连火锅都只吃丸子与午餐肉,真正暴殄天物。

前一阵网上流行一个介绍各地风味美食的帖子,我起初看得也怦然心动,后来发现愈是正宗口味愈是难顶。我还真不是那块料,老老实实在北京吃各种改良菜好了。很多朋友从国外回来度假,恨不能一天三顿泡馆子里吃,恐怕回到生番之地,再没有口福享用美食。我心里想,能有多可怕呢,天天一个三文治,总好过去年我在丽江,连闻到纳西饭馆的味道都会难过,每天心甘情愿横跨过一个小镇去吃一包潦草的薯条,要是能吃到麦记的,保不准我会热泪盈眶。

我何尝不知道这样活一辈子有点窝囊,但是如果我这样比较快乐一点,又何必自讨苦吃。其实生活也是这样呀,想要精彩的人生,就必定有代价。人各有志,我还是想无惊无险地过我的下半生。